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Munich autrement
8 juin 2012

Spécialités bavaroises 1

Spécialités bavaroises 1
Les spécialités bavaroises. On dit que c’est Charlemagne qui créa la Bavière. En 1180 l’empereur Frédérique Barberousse en fait cadeau à un valeureux chevalier, un Wittelsbach et il paraîtrait que depuis ce temps la famille s’appliqua à affiner la cuisine...
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8 juin 2012

Spécialités bavaroises suite et faim!

Spécialités bavaroises suite et faim!
Avant le dessert on va parler de la salade, la sempiternelle « Kartoffelsalat» qui accompagne tout et n’importe quoi, depuis une autre salade, au poisson frit ou pas. Moi, qui ne connaissais qu’un assaisonnement la vinaigrette avec ou sans moutarde, avec...
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